Notre carte des boissons

La priorité de l'antidote, vous proposer une diversité de produits de qualités s’inscrivant dans une dynamique locale, bio et solidaire autant que possible, et accessibles à tous les budgets.

 

Café Zapatiste

 

Un café rebelle et zapatiste

« Café du Chiapas cultivé de façon biologique et cueilli avec dignité »

 

Le café Yachil des coopératives Zapatistes est un savoureux café 100% arabica originaire des montagnes du Chiapas, au sud du Mexique.

 

Cultivé en permaculture agro-écologique, récolté à point nommé, ce café d’altitude d’une seule origine est très aromatique, épicé avec une note chocolatée et beaucoup de corps.

Plus d'information :

https://cspcl.ouvaton.org/spip.php?article182

 

 

   

 

 

Thés 1336

 

Thés 1336

« Eveille les consciences, réveille les papilles »

 

Thé Earl Grey

Thé noir de qualité subtilement aromatisé à la Bergamote

 

Thé Noir Anis Réglisse

Thé Noir de qualité associé à la force de la Réglisse et le goût incomparable de l'Anis

 

Thé Vert Menthe

Thé Vert Gunpowder traditionnel à la saveur vive subtilement astringente,associé à de vraies Feuilles de Menthe judicieusement dosées. La fraîcheur de la Menthe accompagne harmonieusement le goût authentique du Thé Vert.

 

Thé Darjeeling

Le thé Darjeeling est l’un des plus prestigieux au monde. Il présente un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux et d’une note muscat

 

Thé Vert Citron et Fines écorces

Thé vert Sencha de Chine associé à des arômes naturels de Citron agrémenté d'écorces.

 

Thé Noir Grand Yunnan

Thé originaire de la province du Yunnan située au sud-ouest de la Chine.

 

Thé Noir Citron BIO

Thé noir de Chine de très grande qualité et une huile essentielle naturelle de citron, le tout agrémenté d'écorces de citron.

 

Thé Vert à L’Orange

Thé Vert 78%, Orange écorces, Huile essentielle d'orange 22%

Le Thé Vert à l'Orange est une recette originale associant harmonieusement l'amertume du thé et l'acidité de l'agrume.

 

Rooibos Samourai

Mélange de Rooibos et de thé noir aromatisé à l'orange et à la cannelle.

Composition : Thé Noir 47,5%, Rooibos 47,35%, Arômes naturels (Orange, Cannelle) 3,15%, Fleurs et Pétales de tournesol 2%.

 

Plus d'informations : SCOP-TI est une société coopérative et participative fondée en 2014 à Gémenos (Bouches-du-Rhône) et issue de la reprise de l'usine Fralib, fabricante du thé Éléphant intégrée au groupe Unilever, qui annonce le 28 septembre 2010 son intention de fermer cette usine.

La coopérative favorise les circuits courts comme la relance de la filière tilleul à Buis-les-Baronnies dans la Drôme et lorsque des produits comme le thé ne sont pas disponibles en circuit court, elle pratique partenariat et commerce équitable avec vérification du respect environnemental et qualitatif. Sa propre marque est commercialisée uniquement en bio « 1336 » et « Scop-Ti ».

https://www.1336.fr/

 

 

Tisanes SCOP TI

 

Tisanes SCOP TI
« Engagée sur l'humain, engagée sur le goût »

Millésime Tilleul des Baronnies
100%   tilleul bio

Le tilleul « arbre-roi » des Baronnies provençales est un produit d’exception dont la notoriété  s’explique par de nombreux facteurs : des conditions climatiques très favorables (ensoleillement, altitude, précipitations), des producteurs passionnés et fin connaisseurs de cette espèce si particulière, le Tilia Platyphyllos, et des conditions économiques et sociales ayant permis le développement d’une plantation sans équivalent sur le plan mondial, concentrée sur quelques cantons ayant des caractéristiques très homogènes. La coopérative Scop-ti est heureuse et fière de s’associer au Syndicat des Producteurs de Tilleul Officinal des Baronnies pour promouvoir ce millésime de très grande qualité.

Verveine BIO
100% verveine bio

Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée.
Provenance : Drôme

Verveine Menthe BIO
50% verveine bio, 
50% menthe douce bio


Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée.
Provenance : Drôme
La Mentha spicata L. Lamiacées est une menthe douce au parfum intense.
Provenance : Drôme
 
Camomille BIO
100% camomille bio

La Matricaria recutita L. Astéracées est parfois appelée « petite camomille » ou « camomille vraie », reconnue à son odeur prononcée.  Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la sommité fleurie de la plante, agréablement parfumée. 
Provenance : Pays de Loire



 

Plus d'informations : SCOP-TI est une société coopérative et participative fondée en 2014 à Gémenos (Bouches-du-Rhône) et issue de la reprise de l'usine Fralib, fabricante du thé Éléphant intégrée au groupe Unilever, qui annonce le 28 septembre 2010 son intention de fermer cette usine.

La coopérative favorise les circuits courts comme la relance de la filière tilleul à Buis-les-Baronnies dans la Drôme et lorsque des produits comme le thé ne sont pas disponibles en circuit court, elle pratique partenariat et commerce équitable avec vérification du respect environnemental et qualitatif. Sa propre marque est commercialisée uniquement en bio « 1336 » et « Scop-Ti ».

https://www.scop-ti.com/

 

Limonade Bio d'Antan

 

Limonade Bio d'Antan

La limonade bio d'Antan, au sucre
de canne, vous fait retrouver l'authentique saveur d'autrefois qui vous rappellera
tous vos souvenirs d'enfance.

Vitamont vous propose une boisson désaltérante et pétillante à la saveur légèrement sucrée.


Bio

Plus d'information : Installée dans le Sud-Ouest, au cœur des vergers du Lot-et-Garonne, Vitamont est engagée depuis 1985 dans la production de jus de fruits et de légumes et autres boissons issus de l'agriculture biologique.

https://www.vitamont.com/index.html

 

Citronnade au jus de citrons Bio

 

Citronnade au jus de citrons Bio

La citronnade est une boisson traditionnelle méditerranéenne, fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.

 

Très rafraîchissante, elle est non gazeuse,
prête à être consommée.

 

Bio

Plus d'information : Installée dans le Sud-Ouest, au cœur des vergers du Lot-et-Garonne, Vitamont est engagée depuis 1985 dans la production de jus de fruits et de légumes et autres boissons issus de l'agriculture biologique.

https://www.vitamont.com/index.html

 

Berry Cola

 

Berry Cola
« Moins de bulles mais plus de goût ! »

Le Berry Cola possède l'apparence de son cousin américain mais propose un goût décalé.

La boisson élaborée "à force de trifouillages" est beaucoup moins forte en gaz, elle est également plus caramélisée, moins acide.

“Brasseur de bières depuis 2004, nous cherchions à produire un soda pour une clientèle plus jeune”, explique Franck Bellon, propriétaire de l'Atelier de la Bière


 

Plus d'information : L’Atelier de la Bière, brasserie artisanale est située Zi Villedieu Niherne, 36320 Villedieu-sur-Indre.

https://www.latelierdelabiere.com/

 

Ouche Nanon - Bières Bio artisanales du Berry

 

Ouche Nanon Blonde
« Une blonde végétale »

La bière blonde Bio Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté.

Ouche Nanon Blanche
« Une bière au parfum d'agrumes »

Dans cette bière, l’amertume y est plus présente que dans les standards de blanches. L’utilisation de houblons fruités et de coriandre donne un nez d’agrume, s’y ajoute l’amertume du houblon : des aromes « pamplemousse » apparaissent.

Ouche Nanon Ambrée
« Dans l'esprit des bières trappistes »

L’Ambrée Ouche Nanon est la bière de dégustation de la gamme, forte en alcool, elle est sèche aux saveurs de caramel et de torréfaction.


 

Plus d'information : La brasserie Ouche Nanon est une micro brasserie située 2 place du marché, 18350 Ourouer les Bourdelins.

https://www.ouche-nanon.fr/biere-bio/

 

 

 

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L'ANTIDOTE
- 88 Rue d'Auron à Bourges
 
Mardi, mercredi et jeudi ouverture de 15h00 à 21h00
Vendredi et samedi ouverture de 15h00 à 23h00
 
tél.: 09 88 35 72 68
 
L'antidote est un bar associatif, il faut être adhérente ou adhérent pour pouvoir consommer.
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